~*^°` à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

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steve H
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Re: ~*^°` à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

Message par steve H » ven. 1 mai 2020 16:30

Impecc je propose en apéro.
Tempura de fleur d ail des ours .
Et ses fleurs aux vinaigres et aromates.
From la yaute
Fichiers joints
15883433074987791003646047788836.jpg
Fleur ail des ours en boutons

steve H
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Re: ~*^°` à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

Message par steve H » ven. 1 mai 2020 16:37


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Re: ~*^°` à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

Message par steve H » ven. 1 mai 2020 16:39

Antiviral par nature l ail des ours....

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Re: ~*^°` à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

Message par doublezéro » ven. 1 mai 2020 20:10

Pas mal du tout... merki ; )
Au fait les acacias sont en fleur... beignets de fleurs d’acacias en vue :-P

Finalement j’ai fait un ragout corse de cabri que j’ai enrichi avec thym, romarin et basilic frais.

Dégustation dans 44 min... miam ;)
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Re: ~*^°` à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

Message par lolo35 » sam. 2 mai 2020 09:19

steve H a écrit :
ven. 1 mai 2020 16:30
Impecc je propose en apéro.
Tempura de fleur d ail des ours .
Et ses fleurs aux vinaigres et aromates.
From la yaute

il n y a que l ail et maille qui m aille :~ico
a qui molo pas qui bobo

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Re: ~*^°` à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

Message par doublezéro » lun. 4 mai 2020 15:05

hier j'étais sur 2 recettes complémentaires (comme today) ...et ces 4 recettes sont aussi flexiterriennes ET flexitariennes !
Un doublé gagnant ééé gourmand ;)

Né aux Etats-Unis en 2003 le flexitarisme désigne une pratique alimentaire qui permet la consommation de tous les groupes d’aliments mais en diminuant la fréquence de consommation des viandes et poissons.

Le flexiterrien, quant à lui, est un être humain raisonné qui choisit de consommer ce qu’il a à proximité en priorité et qui analyse l’impact de ses choix alimentaires sur lui même et sur la planète.

Il s’informe de la provenance de sa nourriture et modifie ses choix en fonction des informations collectées. Il est conscient de son rôle dans un écosystème déjà en souffrance et essaie de limiter les injures faites à la nature. Il est donc résolument anti gaspillage alimentaire.

Il est « flexi » parce qu’il refuse de rentrer dans une matrice liberticide qui ne lui laisserait pas le choix.

Il est « terrien » parce qu’il aime la nature, la planète et pense que chacun de ses actes aura un impact sur le monde car il considère que l’humain fait partie d’un tout.

Le flexiterrien est donc un omnivore en conscience qui se sent égal à toutes les espèces vivantes sur terre.
Il limite le gachis en utilisant les "déchets" d'un repas pour en confectionner un autre.

Hier c'était asperges à la flamande et avec les déchets de cette préparation, j'ai réalisé un velouté bien bon ;)

aujourd’hui, ce sera https://chefsimon.com/gourmets/chef-sim ... s-au-lard et https://chefsimon.com/gourmets/chef-sim ... etits-pois

Bonne cuisine ;)
je suis Charlie

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Re: ~*^°` à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

Message par steve H » lun. 4 mai 2020 16:46

En tant que cuisinier c est de la grande rigolade,
Flexitarien, ou bien
Bref...
Épicurien, oui
Encore un truc des ricains

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neuroflexion... à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

Message par doublezéro » lun. 4 mai 2020 17:54

mais oui mais oui... c'est comme les gars qui vivent à la campagne et à la montagne... ça fait des années qu'ils appliquaient les usages des ancêtres et du coin, et c'est plutôt rigolo de mettre des mots dessus.
on vit à lépoque des images et de la verbalisation à tout va :-P

je suis d'accord, ça - c'est plutot un message pour les citadins... ou les américains ;)

Flexitaré... par contre, je revendique :-P
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Re: neuroflexion... à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

Message par vb77 » lun. 4 mai 2020 23:10

doublezéro a écrit :
lun. 4 mai 2020 17:54
on vit à lépoque des images et de la verbalisation à tout va
Certains plus que d'autres, hein... :~sup
"Pas d'huile, pas de feux, pas d'allumettes..." Keep cool, quoi, ou bien!

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Re: ~*^°` à la fabrik des pas perdus ツ `°^*~

Message par P.J. » mar. 5 mai 2020 08:35

Quoi??? Depuis quand les ricains mangent autre chose que de la Bud..... et des burger?????? :?(
lol lol

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