Ingrédients :
- 1 Kg de pommes de terre (charlotte)
- 1 reblochon
- 3 oignons
- beurre
- sel, poivre
Préparation :
- Faire revenir les oignons émincés dans une poêle avec du beurre
- Ajouter les pommes de terre coupées en dés ou en rondelles.
- Saler et poivrer
- Quand les pommes de terre sont presque cuites, ajouter le reblochon
- Laisser cuire à feu doux encore 20 min.
Le petit plus :
Vous pouvez rajouter un demi-verre de vin blanc de Savoie juste avant de mettre le reblochon.
Il faut garder la croute du reblochon mais juste racler le blanc.
Plus la Pela est cuite, meilleur elle est !
